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コテージパイ

2012/11/20 Tue 09:40

お久しぶりです。
すっかりご無沙汰してしまいましたー。

この間、ボジョレーが解禁しましたね♪
「美味しい」と思う年もあったんですが、ほとんど「んー。。。」
と思う時の方が多くて(ワイン全然詳しくないんだけど 笑)

私たちには良さが分からず、あまり飲まなくなっていました。

でも今年は気が向いて買ってみたのです♪(安いのなんだけど)

ということで、ワインに合うお料理。
冷凍庫に眠っていたひき肉と、じゃがいもを使って。



コテージパイなり~。
アクセントをつける為、マッシュポテトにマスタードも混ぜ込んでみたら美味かった♪

焼き色にムラがあるのは、作業が雑だからか(笑)
もっときれいに全体が焼けてくれたらよかったのにな。

ちなみに、マスタードはサンクゼールの赤ワインマスタード
ブルーベリーシロップも入ってて、コクがあって美味しいんです!

朝食のウインナーにケチャップとこのマスタードをどっぷりつけて食べる。
最近、この瞬間が至福のひと時でした(笑)
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料理
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